الحبيبات البيضاء في السردين .. لا تشكل خطرا على المستهلك
الجزائر/ ابتسام.ب قامت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك بالكشف عن طبيعة الحبيبات البيضاء التي ظهرت داخل “السردين” في معظم السواحل الجزائرية وقالت إنها غير ضارة بناء على ما توصل اليه أحد الخبراء في المجال. ونقلت المنظمة عن الأستاذ مدور عبد الرفيق مدير مختبر البحوث في الاستزراع المائي وعلم أمراض الأسماك بجامعة عنابة أن الحبيبات الموجودة في السردين عبارة عن طفيليات تدعى “Glugea sadinellensis”، وأضافت المنظمة “وهي والحمد لله لا تشكل خطر على صحة الانسان في حالة استهلاك السمك بعد نزعها.
