بالأرقام.. سوق اللحوم الحمراء في الجزائر
الجزائر-سارة.ب: تنتج الجزائر أزيد من 5.3 مليون طن من اللحوم الحمراء حسب المعطيات التي أوردتها وكالة الانباء الجزائرية نقلا عن مديرة المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية، ليلى تومي.
وحسب ذات المصدر، تشكل الأغنام 60 بالمائة من اجمالي الانتاج الوطني في اللحوم الحمراء فيما تشكل الأبقار 30 بالمائة أما الباقي أي 10 بالمائة فتعود للحوم المعز والجمال.
وبخصوص عدد مربي الأغنام فلقد بلغ 230.000 مربي حسب احصائيات سنة 2020 لغرفة الفلاحة الوطنية.
وأشارت المسؤولة ذاتها إلى 72.000 مربي أبقار ينشطون في مجال انتاج الحليب وتسمين العجول.
