الكسكسي الجزائري يفوز بالمرتبة الأولى في المسابقة الدولية

توجت متسابقتان جزائريتان بالمرتة الأولى والثالثة في المسابقة الدولية للكسكسي التي نظمت في إطار المهرجان الدولي للكسكسي في طبعته السادسة.

وشاركت قوسم بوزيان التي توجت بالجائزة الأولى، و حكيمة صادي بالمرتبة الثالثة و التونسية نرجس بجاوي التي توجت بالمرتبة الثانية، بأنواع مختلفة من الكسكسي منه كسكسي البلوط، الزعتر، القمح والشعير وغيرها من الأنواع الأخرى.

وأوضحت محافظة المهرجان الدوي للكسكسي شهرزاد شعيورة، أن هذه السنة لم تكن الدعوة عامة ولعموم الجمهور إنما كانت عن طريق الدعوات فقط، مشيرة أن هذه النسخة حضرها طهاة متخصصون في الطبخ يعملون على التراث المادي واللامادي.

وأشرف على المسابقة التي شارك فيها طهاة من 05 دول اضافة الى تونس كضيف شرف، أكبر رؤساء التحكيم الدولي في الطهي بالعالم، وهي لجنة دولية محايدة.

 

من نفس القسم فـنون وثـقافـة